Феникс Гунтин В сухом виде чай имеет приятный фруктово-древесный запах. После промывки аромат становиться более насыщенными многогранным тут уже проявляются ноты чернослива и немного винных ноток. В первых двух проливах чай даёт древесно-пряный вкус с небольшой фруктовостью, на конце глотка. Далее вкус становиться более интересным, появляются выраженные фруктовые ноты, немного красных ягод, в пятом проливе, становиться хорошо заметна нота чернослива, немного полежавшего в красном вине. Вкус становиться более гладким, бархатистым, сам чайный настой хорошо обволакивает полость рта, оставляет после себя небольшую маслянистость. В последних проливах винных становиться больше, проявляются пряные ноты, можно уловить шоколад. В целом чай мне понравился тут есть чему порадовать свои вкусовые рецепторы.

Дом Чая 04.07.2017 01:26

Авторский Исинский чайник "Дом Чая",110мл #662 Объем примерно 110 мл.

Василий 04.07.2017 01:21

Авторский Исинский чайник "Дом Чая",110мл #662 Здравствуйте!
Каков точный объем чайника?

Женек Московский 30.06.2017 20:08

Сигуй (Авторский) Пил его относительно давно (4 месяца назад), хочу отметить, сейчас он намного взрослее. Характерный дымок во вкусе приобрел благородный вид, уже на первых проливах ярко выражен сливовый настой с цветочным оттенком, так же стали намного заметнее те самые карамельные грани. Сейчас он очень неплох для своей цены!!!

Женек Московский 30.06.2017 14:08

Юндэ Гунтин 2010г. Самый сладкий Шу, из коллекции Дом Чая!!! Во вкусе так же присутствует приятный фруктовый оттенок и сладковато-пряный томатный кетчуп слегка играет на фоне.

Alex Lee 30.06.2017 00:16

Юндэ Сян 2009г. Запах сухого чая,зрелый, глубокий, очень приятный. После промывки, запах усиливается, многократно и раскрывается молочно- карамельными нотами. Первый пролив выдаёт вкус топлёного молока с небольшой ореховой ноткой, чай мягко проскальзывает внутрь, оставляя во рту лёгкую сладость. Второй пролив, добавляет к молочно-ореховой ноте оттенки спелых фруктов, также заметно усиливается сам вкус, и чай становиться уже ощутимо более сладким, как будто пьёшь чай в который добавили немного сахара. В середине чаепития вкус постепенно набирает силу, и добавляет новые ноты, проявляется финик, чуть-чуть шоколада, и заметно усиливается ореховая нотка, как будто раздавили самую середину спелого лесного ореха. Сам чай имеет средний по плотности настой, но при этом обладает мягкой, очень гладкой, и слегка маслянистой текстурой. В последних двух проливах становятся заметны хлебные нотки и всё это на фоне лёгкого молочно-орехового вкуса. По воздействию чай мягко тонизирующий, хорошо снимает усталость и напряжение накопившиеся за день,если его пить во второй половине дня, а также будет хорошим началом нового дня. Полагаю что этот шу очень понравиться прекрасной половине человечества, так как у него сладко-десертный вкусовой профиль, как сказала моя девушка, когда мы вместе пили, этот шу "какая вкусняшка".

Женек Московский 27.06.2017 20:03

Лао Бан Чжан (Авторский) 2014г Пожалуй, одно из самых длительных чаепитий оставляет за собой этот Шэн. И дело не в количестве проливов, а в стойком, "бровиподнимающим" послевкусии!! Представьте сладость ложки цветочного меда под языком... представили...? Так вот, еще слаще, чем вы представили))) Оно очень долго держится во рту, что и делает само чаепитие длительным. Да, сам вкус чая весьма сильный, благородный, без каких либо изъянов, но все равно уходит на второй план из за послевкусия. Данный Шэн требует очень много времени для питья!!

Alex Lee 25.06.2017 22:58

Да Сюэ Шань 2017г. мне он понравился, в первой половине чаепития он больше фруктово- цветочный, а потом довольно неожиданно и сразу становится более медовым, фруктов уже практически нет, зато больше проявляются кожаные ноты что несколько неожиданно для столь молодого шена, в целом чай зачётный, думаю что если ему дать полежать хотя бы года три, то думаю будет просто бомба. причём кожаные ноты в нём особенно заметны в первых двух проливах потом они отступают на задний план, а ближе к концу чаепития вновь появляются, но уже по другому ощущаются, из за того что сам характер чая меняется, появляется больше медовых нот и на их фоне нота выделанной кожи звучит по другому

Alex Lee 23.06.2017 22:21

Гунтин И Бин Менхай 2013г. Менхай Гунтин

древесно фруктовый, мягкий, слегка сладкий, с освежающим послевкусием.

В аромате готового чая, улавливаются ноты, влажного дерева, забродивших фруктов и какого то лесного духа. Вкус практически не расходиться с ароматом, в первых четырёх проливах чай радует красивым шоколадно-красным цветом настоя, мощным и в тоже время мягким вкусом, в котором на первом плане выделяются древесные и слегка смолистые нотки, фруктовые ноты здесь спрятаны на задний план, к тому же создаётся впечетление что эти фрукты полежали какое то время на солнце, они ещё не испортились но уже изменили свой первоначальный свежий вкус, на едва заметные винные ноты. К пятому проливу вкус слегка меняется, появляются оттенки лесной ягоды, конкретно я уловил ноты клюквы и брусники, фрукты тоже остаются и вместе с ягодными нотами выдают приятную сладковатую с небольшой кислинкой и терпкостью, лесной ягоды палитру вкуса. В самом конце чаепития появляются оттенки ванили и шоколада. Чай вкусный и интересный на перемены, но здесь нет чётко очерченных вкусовых нюансов, скорее на полутонах, поэтому лучше не отвлекаться во время чаепития, и тогда он подарит наслаждение вкусом и создаст позитивный настрой.

Женек Московский 23.06.2017 19:53

Суху Тяо Му Органик "апрельский сбор" HQ, 2022 УБОЙНАЯ ТЕЛЕГА!!! За руль после него не советую, только если вы нуждаетесь в экстриме!!!))) Мда... насыщенный денек получился, до сих пор вспоминаю))))

Женек Московский 23.06.2017 19:35

Бандун Гу Шу Шен Ча (Авторский) ОГОНЬ!!! Особенно поражает вкусовая содержательность этого Шэна. Абрикос, слива, цветы, все наслаивается друг на друге как карточный домик, а что самое удивительное, каждая нота выразительна и отчетливо проявлена. В идеале, нужно взять целых два блина, чтобы один сразу полностью пропить, понять его, так скажем, а второй оставить вылеживаться, дать ему повзрослеть, чтобы он приобрел спелость у всех вкусов, насыщенность!!!

Alex 23.06.2017 19:19

Фэн Вэй Чжу «Пу Вэнь» 2004г. Убойный Шу, очень насыщенный и старый чай. Отличный экземпляр в коллекцию!

Женек Московский 23.06.2017 18:45

Мэнхай Тяо Му Лао Шу 2013г. Мда... насыщенный денек выдался... Окунувшись в первый пролив, я растворился в пиале. Такое чувство, словно я стал героем приключенческого романа!! Каждый пролив дарил новый, необыкновенный вкус. В начале предстоит столкнуться фруктовым изобилием, которые, через пару проливов, покроются взбитыми сливками. Не торопитесь выбрасывать, в конце он еще удивит вас!

Женек Московский 23.06.2017 18:06

Гаошань Тяо Му Для недорогого Шэна он очень неплох! Вкус не многогранен, зато приятно прямолинеен. Так же хочу отметить насыщенную сладость в послевкусии.

Alex Lee 23.06.2017 04:20

Инь-Янь Банчжан Цзинь Я

Уже при первом знакомстве с чаем, видно очень красивое и качественное сырьё, которое здесь использовано, листья чая среднего размера с большим обилием золотисто-рыжих почек, которые составляют не менее одной трети, умеренная ферментация, и приятный запах сухого листа. После промывки запах усиливается, в несколько раз и уже можно различить в нём сладкие фруктовые ноты и некоторую сдобность. Вкус уже в первом проливе, поражает своей мягкостью и насыщенностью, проявляются ноты изюма и свежего инжира, в следующих трёх проливах чай начинает играть и раскрываться разными вкусовыми оттенками, в первую очередь это сдобно-фруктовые ноты, как будто только что съел кусок домашнего маминого пирога, пропитаного вареньем из крыжовника и чёрной смородины. Чай пьётся очень легко, округлый и изящный вкус, гладкая текстура, настоя, он словно шёлк мягко проскальзывает внутрь. Начиная с четвёртого пролива лучше значительно увеличить время настаивания, так как чай довольно быстро отдаёт свою силу вначале, зато вы будете вознаграждены новыми вкусовыми нюансами, теперь уже более заметны светлый изюм, и сушёный инжир, можно уловить финики и даже вяленые томаты. В самом конце чаепития фруктов становиться чуть меньше, зато более выражена сдоба и ноты белого шоколада. Чай даёт мягкий тонизирующий эффект, заметно улучшает настроение, и приводит мысли в порядок. Мне данный пуэр очень понравился, спасибо руководителю Дома Чая за знакомство с таким неординарным и вкусным чаем.

Кирилл 22.06.2017 02:00

Мэнхай Тяо Му Лао Шу 2013г. Чай находка для меня, супер чай за такие деньги. Вкус очень насыщенный и стабильно держит проливы и причем не мало, рекомендую!

Дом Чая 21.06.2017 18:45